Substituut voor Heavy Whipping Cream in Mousse

Vrouwelijke Video: Soft and Moist Low Carb Chocolate Brownies – Very Easy Keto Brownies (Mei 2019).





Anonim

Betekenis "schuim" in het Frans, mousse is licht en luchtig op de tong, maar vrij zwaar in vet. Zware slagroom is een veelvoorkomende toevoeging aan het gerecht, zoet of hartig, en hoewel het hemels kan smaken, zoeken gezondheidsbewuste moeders vaak naar voedzamer alternatieven. Er zijn er verschillende, gaande van een standaard melkproduct tot kokoscrème om hetzelfde, zij het lactosevrije, effect te creëren.

Non-Fat Whipping Topping

Vervang de opklopping in een verhouding van één op één met zware room. De opgeklopte toplaag werkt op dezelfde manier als zware slagroom, maar is gemaakt van lactosevrije producten die worden geklopt om dezelfde pluizige textuur als de crème te creëren. De stabilisatoren in het product helpen de mousse om zijn vorm gedurende een lange periode te behouden, zoals 's nachts in de koelkast. Whipping topping is te vinden in de diepvriesafdeling van de supermarkt, in de buurt van de desserts.

Yoghurt

Gebruik yoghurt in plaats van zware slagroom in koude mousse. Hoewel het nog steeds een melkproduct is, waardoor het ongeschikt is voor mensen met een lactosevrij dieet, bevat het minder vet dan zware room. Vervang in een verhouding van één deel yoghurt voor elke gewenste deelroom. Als je een vetarme substituut wenst, gebruik dan yoghurt in Griekse stijl; het behoudt zijn vorm beter door het hogere eiwit en minder vochtgehalte. Om smaak aan de mousse toe te voegen, gebruikt u een gearomatiseerde yoghurt, zoals vanille of citroen.

tofu

Gooi tofu in een mousse-recept in plaats van slagroom om een ​​gerecht te creëren dat niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam is. Vol met eiwitten en weinig vet, tofu is een standaard veganistisch alternatief voor zware slagroom in verschillende recepten. Vervang een deel zijden tofu voor één deel zware slagroom. Meng de tofu met de andere ingrediënten waarom in het recept wordt gevraagd tot ze zacht en licht schuimend zijn. Koel tot het gekoeld is om de tofu in te stellen voor het serveren.

Coconut Cream

Gebruik kokoscrème om een ​​soortgelijke textuur als slagroom in mousse te creëren en een rijke en zoete smaak toe te voegen. Hoewel kokoscrème qua vetgehalte qua crème soortgelijk is, is het veel gezonder dan zijn op dieren gebaseerde tegenhanger. Substituut in een verhouding van één op één; het vergelijkbare vetgehalte geeft de twee ingrediënten dezelfde eigenschappen. Koel gedurende de nacht om de smaken die door de room heen dringen te verbeteren.

8 Beste homeopathiebehandelingen voor psoriasis

Bent u een slachtoffer van psoriasis? ? Blijf je je vaak schamen vanwege je huidaandoening? Maak je geen zorgen, we begrijpen je. Psoriasis kan een pijnlijke aandoening zijn, niet alleen fysiek, maar ook psychologisch. Homeopathie heeft er echter een aantal effectieve behandelingen voor. Wilt u meer weten?